Võib kasutada aurutina poti sees (poolavatud) ja pasta keetjana (täielikult avatud) enamikes 3-5-liitristes pottides.

Stabiilne alumine äär tagab sõela kindla püsimise.

Köögiviljade aurutamiseks, säilitab toidu maitse ja selles sisalduvad toitained.