Sulata ja serveeri külmalt koos erinevate roogadega. Sobib hästi keedetud kartulite, sinepi ja tillikastmega. Samuti sobib hästi Rootsi lauale, eelroana või väljasõidule, nt vrapi sees.
Lõhe külmsuitsutamine on aeglane protsess, mis annab kalale suitsuse maitse ja tiheda ning õlise tekstuuri, tänu millele on seda lihtne viilutada.
See toode vastab ASC üleilmsele vastutustundlikult kasvatatud kala standardile.
